Unsere Produktpalette
Langjähriges Entwicklungs-Know-how, insbesondere was die Knolle Topinambur und die Beere Sanddorn anbetrifft, haben zu innovativen Produkten geführt, die in ihrer Art völlig neuartig sind und voll im Trend moderner und gesunder Lebensmittel liegen.
Topinambur wird aufgrund seiner präbiotischen Eigenschaften zunehmend in attraktiven Bereichen wie „Functional and Wellness-Foods“ und „Natural Fruit Cocktails“ eingesetzt. Sanddorn führte bisher ein Schattendasein, dabei hat diese Frucht alles, was sich Verbraucher wünschen. Sanddorn ist eine einzigartige Multivitaminfrucht und besitzt neben der Vielzahl der Vitamine (auch fettlösliche wie A und E) viele wertvolle, essentielle Fettsäuren und andere Bioaktivstoffe.
Produkt/Product | lateinischer Name/latin name | Feinmark (auch teilkonzentriert/ Püree) | Muttersaft NFC/Juice | Saftkonzentrat (65..75 °Bx trüb/blank/Juice) | Pulver/Powder |
Topinambur/Jerusalem Artichoke | Helianthus tuberosus | X | X | X | Sanddorn/Sea Buckthorn | Hippophae rhamnoides | X | X | X | X | Apfel/Apple | Malus domestica | X | X | X | Aprikose/Apricot | Prunus armeniaca | X | X | X | Aronia/Chokeberry | Aronia melanocarpa | X | X | X | X | Birne/Pear | Pyrus | X | X | X | Brombeere/Blackberry | Rubus fruticosus | X | X | X | Cranberry/Cranberry | Vaccinium macrocarpon | X | X | X | Erdbeere/strawberry | Fragaria | X | X | X | Granatapfel/Pomegranate | Punica granatum | X | X | X | X | Hagebutte/Rosehip | Rosa canina | X | X | X | Haskap | Lonicera caerulea | X | X | Heidelbeere/Bilberry | Vaccinium myrtillus | X | X | X | Himbeere/Raspberry | Rubus idaeus | X | X | X | Holunder/Elderberries | Sambucus nigra | X | X | X | Holunderblütensirup | X | Rote Johannisbeere/red Currant | Ribes rubrum | X | X | X | Schwarze Johannisbeere/Black Currant | Ribes nigrum | X | X | X | Karotte/Carrot | Daucus carota | X | X | X | Kürbis/Pumpkin | Cucurbita | X | X | X | X | Pfirsich/Peach | Prunus persica | X | X | X | Pflaume/Plum | Prunus domestica | X | X | X | Preiselbeere/Lingonberry | Vaccinium vitis-idaea | X | X | X | Quitte | Cydonia oblonga | X | X | X | Rhabarber/Rhubarb | Rheum rhabarbarum | X | X | X | X | Rote Bete/Beetroot | Beta vulgaris | X | X | Sauerkirsche/Morello | Prunus cerasus | X | X | X | Schlehe/Sloe | Prunus spinosa | X | X | X | Stachelbeere/Gooseberry | Ribes uva-crispa | X | X | X | Schwarze Karotte/Black Carrot | Daucus carota | X | X |